En terre de Peyre …

… la Communauté de Communes

 

La Terre de Peyre est situé au nord-ouest du département de la Lozère, aux confins des pittoresques monts granitiques de la Margeride et des immenses plateaux basaltiques de l’Aubrac.

 

Terre de Peyyre - Carte du Canton

Elle est composée de six communes (Aumont-Aubrac, Fau-de-Peyre, La Chaze-de-Peyre, Sainte-Colombe-de-Peyre, Saint-Sauveur-de-Peyre et Javols).

 

C’est en 1997 que ces six bourgades se sont regroupées pour former la Communauté de Communes de la Terre de Peyre.

Accès par les routes : Autoroute A75  (gratuite), RN9 et D987.

 

A 6h de Paris, 1h30 de Clermont-Ferrand, 2h de Montpellier et 3h de Lyon et Toulouse.

Terre de Peyre - Carte France Lozère

 

Une halte incontournable sur l’A75 – la Méridienne (l’Autoroute Buissonnière), en Lozère.

 

… et la commune du Fau-de-Peyre

 

Terre d’accueil et de gastronomie … 

Grâce à sa tradition d’accueil, la qualité de sa cuisine et de son environnement, vous pourrez déguster nos nombreuses spécialités régionales : charcuterie, aligot, champignons, fromages, coupétade, fouace…

Terre de Peyre - Restaurant del Faou
Hôtel restaurant del Faou **. Tél : 04 66 31 11 00   hotel.delfaou@wanadoo.fr

 

Impossible de dissocier l’Aubrac de l’aligot. Tous deux sont étroitement et irrémédiablement liés. La recette de l’aligot a été inventée par les moines de la dômerie d’Aubrac. Le plat, très consistant mais ô combien délicieux quand il est fait avec passion, était servi aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Il utilise les produits du terroir, en particulier la tome fraîche fabriquée à partir du lait des vaches du pays.

 

Terre de découverte …

L’église romane du XIIIème siècle avec son magnifique clocher à peigne, restauré en 1797. Église du Fau

L’église de Beauregard. Église de Beauregard

L’exposition d’épouvantails à Rimeizenc. Épouvantails à Rimeizenc

 

Balades dans la nature : Le passé géologique et historique de l’Aubrac et de la Margeride, ont façonné une multiplicité de paysages « entre terre et ciel ».

 

La Rimeize : petite sœur de la Truyère.

Comme toutes les rivières issues des tourbières de l’Aubrac, elle roule des eaux couleur thé.

Elle alterne des secteurs rapides avec des parties plus calmes serpentant dans les prés.

Terre de Peyre - La Rimeize rapide Terre de Peyre - La Rimeize calme

 

L’Aubrac : Vaste plateau d’altitude, l’Aubrac démontre une forte personnalité. Cette terre de basalte, façonnée depuis la fin de l’ère tertiaire par les éruptions volcaniques, s’étend à perte de vue.

Terre de Peyre - Vache aubracLa race des bovins portant le nom du plateau, rude et frugale, descendrait des aurochs préhistoriques, après plusieurs croisements.

 

Tout le monde la trouve belle et fière. C’est une reine. Vache froment aux yeux noirs – « Grands yeux charbonnées de mauvaises femmes » affirmait avec une pointe d’humour l’écrivain auvergnat Henri Pourrat, auteur du célèbre Gaspard des Montagnes -, aux cornes hautes et fines en forme de lyre, aux jambes courtes et à la croupe large, elle règne depuis plusieurs siècles sur les pâturages de l’Aubrac. On l’admire lorsqu’elle paraît sur les champs de foire et dans les concours d’élevage. Depuis deux ans, son compagnon – un puissant taureau à l’encolure brun noir – s’affiche au mois de mars sur les panneaux publicitaires des couloirs du métro parisien et devient la vedette d’un spot télévisé – mugissant d’impatience, les naseaux fumants – pour annoncer le Salon de l’Agriculture de Paris.

Quelle consécration !

 

 

Terre d’activités …

Randonnées pédestres

GR Tour des Monts d’Aubrac et Tour de la Margeride : circuits en boucle sur plusieurs jours.

 

En Terre de Peyre  18 Promenades & Randonnées

Le pays d’Aumont-Aubrac… à pied      (Topo-Guide en vente à l’Office de Tourisme d’Aumont-Aubrac)

2 circuits de petites randonnées au départ du Fau de Peyre

 

V.T.T.

6 itinéraires de randonnées VTT implantés sur le territoire de la Communauté de Communes de la Terre de Peyre, à Aumont-Aubrac, soit plus de 240 km.

 

Pêche

Terre de Peyre - Truite farioLa Rimeize prend naissance sur le massif de l’Aubrac non loin de Malbouzon.

Elle serpente les prés sur plusieurs kilomètres puis devient intéressante pour la pêche à la mouche à partir du hameau de Beauregard. Le paysage est magnifique, alternant entre bois de pins et prés.

Partout les truites farios sont nombreuses et parfois de belle taille.

Ne manquez pas le parcours no-kill de Lile (après le Chambon), bien que très fréquenté car très facile d’accès, permet de belles parties de pêche en nymphe ou en sèche.

 

 

 

Marché

Tous les jeudis matins, marché de pays à Saint-Chély-d’Apcher.

Tous les vendredis matins, marché de pays à Aumont-Aubrac.

 

Fête votive le 3ème dimanche de juillet.

Fête du pain le 3ème dimanche d’août.